SOL DE MELOZAL Cabernet/Carmenere D.O. Maule

Wino czerwone, wytrawne, niefiltrowane, produkowane ze zbieranych ręcznie, najlepszych winogron rosnących w Melozalu (zbiór5000 kgz hektara), po raz pierwszy wypuszczone na rynek. Dojrzewało przez 11 miesięcy w nowych beczkach z dębu amerykańskiego. Odznacza się głęboką, czerwoną barwą z fioletowymi refleksami. Jego aromat jest intensywny, skoncentrowany, długi i złożony, z nutą pieprzu, tytoniu, delikatnie wyczuwalnego tostu, wanilii i dymu. W ustach wino to jest bardzo skoncentrowane, dobrze zbudowane, o długim i przyjemnym finiszu, przywodzące na myśl jeżyny i śliwki doskonale komponujące się z wyczuwalnymi nutami wanilii, tostu, kokosa i czekolady. Idealne do baranich żeberek, pieczonej wieprzowiny, cielęciny i indyka, gęsi, ptactwa łownego, gęsich lub indyczych wątróbek, królika, cynaderek i dojrzałych serów. Należy je podawać gdy osiągnie temperaturę 18st C. Może być przechowywane przez 8 lat.